Steakburgonya

Hozzávalók

• 1.2 kg újburgonya
• olívaolaj
• só
• bors
• bazsalikom (morzsolt)

Elkészítés

A burgonyát jó alaposan mossuk meg egyenként, és héjában tegyük fel főni enyhén sós vízben. Mikor kést szúrunk bele, és érezzük, hogy a közepe is puha - kb. 50 perc főzés után - akkor elkészült. Öntsük le róla a vizet, és készítsünk elő egy szilikonos sütőpapírral fedett sütőlemezt.

A megfőtt burgonyaszemeket héjában cikkezzük fel, majd rendezzük el a sütőlemezen. Olívaolajjal kenjük meg a burgonyák vágott felületét. Sózzuk, borsozzuk, és ízlésünknek megfelelő zöldfűszerrel meghintjük.

200 °C-ra előmelegített sütőben légkeverés nélkül kb. 40 perc alatt megsütjük a burgonyákat. Ízlés szerint akár tovább is süthetjük, ha pirosabbra szeretnénk sütni.

Sütés

Előmelegített sütő, 200 °C, alul felül sütés, 40 perc