Mozzarellás csirkemell
2016. Oct 21.
Hozzávalók
- 40 dkg csirkemell
- 2 zacskó mozzarella
- 4-5 db nagy paradicsom
- 10 csapott evőkanál kristálycukor
- só
- bors
- oregano
- bazsalikom
- olívaolaj
Elkészítés
A csirkemellet megmossuk és átlósan vékonyabb szeletekre vágjuk, melyeket egy kiolajozott üvegtálba fektetünk. Rákarikázzuk először a mozzarellát, majd a paradicsomot, a rétegeket egyenként fűszerezzük, és meglocsoljuk olívaolajjal. 180 fokra előmelegített sütőben, először fóliával letakarva sütjük 15 percig, majd a fóliát levéve további 10 percig pirítjuk a csirkemellet.
Salátával, grillezett zöldséggel tálaljuk.
Sütés
Előmelegített sütő, 180 °C, légkeverés, 25 perc