Joghurttorta
2016. Jul 20.
Hozzávalók
- 3 × 175 g-os natúr joghurt
- 3 dl habtejszín
- 1 csomag zselatin
- 5 dkg kristálycukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- idénygyümölcs
Elkészítés
A tejszínt kemény habbá verjük. Közben a joghurtot a kétféle cukorral egy lábasban feltesszük melegedni. Ha a cukor elolvadt (nem kell felforralni!) beletesszük a kevés vízben feloldott zselatint, és nagyon alaposan elkeverjük (akár habverővel is). Lassan, óvatosan beleforgatjuk a tejszínhabot, majd folpackkal kibélelt tortaformába öntjük. Beledobáljuk a gyümölcsöt, elsimítjuk a tetejét és 1-2 órára a hűtőszekrénybe tesszük.